Star anise, atau adas bintang, dikenal sebagai rempah aromatik dengan rasa manis seperti licorice dan bentuk bintang yang khas. Minyak esensial star anise diekstrak dari biji buah Illicium verum. Proses distilasi menghasilkan minyak aromatik yang kaya senyawa aktif, terutama anethole yang bertanggung jawab atas aroma manis dan manfaat terapetiknya.

Minyak star anise dikenal efektif membantu meredakan batuk, hidung tersumbat, dan gejala pilek. Senyawa aktifnya bekerja sebagai ekspektoran alami yang memudahkan pengeluaran lendir dari saluran pernapasan.